Я – Brot

Brot ist seit der Antike eines der am meisten geschätzten Lebensmittel. Heute jedoch wird Brot oft verschwendet und ist eines der am häufigsten weggeworfenen Lebensmittel, insbesondere in Großstädten.

In den Workshops erforschten wir gemeinsam mit Political Kitchen und der Willkommensklasse der Carl-von-Ossietzky-Schule die Geschichte des Brotes im globalen und ukrainischen kulturellen Kontext und zeichneten seine verschiedenen Bedeutungen nach. Wir reflektierten über Lebensmittelverschwendung und Systeme der Ungerechtigkeit sowie Empathie und Fürsorge. Die jungen Menschen folgten dem Weg des Brotes durch die Straßen, Supermärkte und Bäckereien und lernten dabei verschiedene Herstellungsverfahren und Brottraditionen kennen. Mit allen Sinnen verwandelten sie altes Brot in Teig und gaben ihm ein neues Leben. Ein kurzer Film fängt die Erfahrungen und Geschichten der Gruppe im Zusammenhang mit Brot ein.

Im Video sind ukrainische Erntelieder zu hören, die seit Jahrhunderten die Erntearbeit begleiten. Es handelt sich um rituelle Lieder, in denen die Ukrainer:innen die Felder und das Land preisen, mit der Natur kommunizieren, über ihren Alltag sprechen und ihren Protest gegen soziale Unterdrückung zum Ausdruck bringen.